Сырные блинчики


Блинчики готовятся также, как и обычные. Только в тесто добавляется тертый сыр и зелень. Можно кушать со сметанкой, а можно - с красной икрой, запивая горячим чаем или теплым молоком.


Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1,5 стак. молока
  • 150 г сыра
  • 1 стак. муки (у меня цельнозерновая)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1ч.л. соли
  • 3 ст.л. растительного масла
  • пучок зелени


Приготовление пошагово

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 больших блинчиков (диаметр сковороды -26 см).

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца хорошо взбить с солью. Можно миксером, можно венчиком. Затем, влить молоко.

Продолжая взбивать, добавить муку с разрыхлителем.

Затем сыр и зелень.

И в конце - растительное масло.

Выпекать на антипригарной сковороде. Первый раз - смазать маслом.

На среднем огне, по несколько минут с каждой стороны.

Готовые блинчики, по желанию, можно смазать сливочным маслом.

Вкуснее кушать горячими!

Популярные сообщения из этого блога

Легкий овощной суп

Изображение
Спешу к вам сегодня с новым рецептом супчика из пекинской капусты. Готовится он проще, чем легкий овощной суп без мяса , да и для желудка получается легким и полезным. В моей семье этот суп занял прочное место лидера, надеюсь, и вам он придется по душе. Конечно, на мясном бульоне получается, на мой взгляд, вкуснее, ароматнее и сытнее. Но вы, при желании, можете приготовить его даже и на воде. И обратите внимание - никакой картошки как мы привыкли! Очень советую попробовать приготовить такой овощной супчик. Легкий овощной суп имеет множество преимуществ для здоровья. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать иммунитет и общее здоровье организма. Они также способствуют хорошему пищеварению, так как овощи оказывают пребиотическое действие, поддерживая здоровую кишечную микрофлору. Низкое содержание калорий делает овощной суп хорошим выбором для снижения веса, и при этом он способен насытить организм. Большое количество воды в супе также помогает п...
Подробнее

Зеленый борщ

Изображение
В моей семье почему-то зеленый борщ не готовили, поэтому попробовала я его в гостях лет в двадцать, наверное. Очень понравился этот супчик, взяла рецепт и стала регулярно готовить. Сначала яйца добавляла отварные, а как-то раз попробовала добавить сырые, вболтав их в кипящий борщ, так мне понравилось намного больше, с тех пор только так и готовлю. Когда-то щавель продавался лишь летом, я покупала побольше, промывала пучки, подсушивала, заворачивала в пакет и целиком замораживала, чтобы круглый год кушать этот вкусный суп. Сейчас же свежий щавель есть в продаже постоянно, поэтому я его не заготавливаю, и зеленый борщ в нашем меню присутствует регулярно! Ингредиенты 3,5 л куриного бульона половинка отварной курицы 6 яиц 4 крупных картошки 1 морковь 1 луковица крупный пучок щавеля (200 г) пучок укропа 3 зубчика чеснока 3 лавровых листа несколько горошин душистого перца 1 ч.л. с горкой хмели-сунели соль по вкусу (у меня 1 ст.л. под нож) Приготовление пошагово Количество и...
Подробнее

Торт Брауни с шоколадным муссом

Изображение
Даже и не знаю что можно написать в доп. информации об этом десерте. Простой, вкусный, не хлопотный в приготовлении тортик, для любителей горького шоколада вроде меня. Основа-классический американский брауни, а вот сам мусс очень порадует тех кто как и я не очень любит возится с желтками-белками, потому как яиц здесь просто нет. Поехали? Ингредиенты ~1~Для основы-брауни~1~ Шоколад горький от 60%-100 гр Яйца -2 шт. Масло сливочное-100 гр Сахар-100 гр Мука-50 гр ~1~Для мусса~1~ Желатин-10 гр.(пакетик) Сливки 32-38% -300 мл Шоколад горький от 60%-100 гр Молоко-100 мл Сахарная пудра-50 гр ~1~Для декора~1~ Какао-порошок Приготовление пошагово Что понадобится.. На водяной бане или другим вашим любимым способом топим шоколад со сливочным маслом, даем ему слегка остыть. В отдельной емкости взбиваем венчиком яйца с сахаром, без фанатизма, до растворения второго. Соединяем взбитые с сахаром яйца с шоколадной массой, добавляем муку и вымешиваем силиконовой лопаткой до одноро...
Подробнее